CUCHILLO JAMONERO FORJADO 25 CM

• Cuchillo realizado en acero FORJADO, para uso profesional.
• Calidad de acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
• Fabricación mediante forja en caliente.
• Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
• La flexibilidad de su hoja y el afilado de precisión permiten hacer un corte fino y homogéneo.
• Hoja flexible e irrompible de gran duración.
• El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión y, a su vez, nos facilita sus posteriores afilados.
• Mango realizado con cachas de Polietileno remachadas de gran resistencia.
• Apto para uso alimentario.
• Apto para lavavajillas

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