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Repostería

Repostería

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  • MOLDE PUDDING 26 CM SILICONTECH

    MOLDE PUDDING 26 CM SILICONTECH

    Referencia: 6112200260
    • Molde flexible de silicona 100% de excelente calidad para el uso PROFESIONAL.
    • Resiste temperaturas severas entre -60º C y 230º C de calor.
    • Múltiples utilidades como el manipulado de chocolates, coberturas de repostería y caramelizados.
    • La silicona se puede lavar directamente en el lavavajillas ahorrando tiempo al profesional.
    • Fabricado cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene ya que no facilita la multiplicación bacteriana.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • MOLDE TARTA LISO D24 CM SILICONTECH

    MOLDE TARTA LISO D24 CM SILICONTECH

    Referencia: 6112300240
    • Molde flexible de silicona 100% de excelente calidad para el uso PROFESIONAL.
    • Resiste temperaturas severas entre -60º C y 230º C de calor.
    • Aro colocado bajo el borde para asegurar firmeza y que no se vierta la masa.
    • Rápida cocción y fácil desmoldado.
    • La silicona se puede lavar directamente en el lavavajillas ahorrando tiempo al profesional.
    • Fabricado cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene ya que no facilita la multiplicación bacteriana.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • MOLDE TARTALETAS SILICONTECH

    MOLDE TARTALETAS SILICONTECH

    Referencia: 6112400201
    • Molde flexible de silicona 100% de excelente calidad para el
    uso PROFESIONAL.
    • Resiste temperaturas severas entre -60º C y 230º C de calor.
    • Medidas especiales para crear todo tipo de postres.
    • Múltiples formas de un mismo diseño.
    • Medidas tartaletas: Øinferior 4,5 x Øsuperior 3,5 x alturas 2 cm.
    • Rápida cocción y fácil desmoldado.
    • La silicona se puede lavar directamente en el lavavajillas
    ahorrando tiempo al profesional.
    • Fabricado cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene
    ya que no facilita la multiplicación bacteriana.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas
  • FLANERA INDIVIDUAL 7,8CM SILICONTECH-6 UNIDADES

    FLANERA INDIVIDUAL 7,8CM SILICONTECH-6 UNIDADES

    Referencia: 6112200100
    • Molde flexible de silicona 100% de excelente calidad para el uso PROFESIONAL.
    • Resiste temperaturas severas entre -60º C y 230º C de calor.
    • Medidas standars para crear todo tipo de flanes o postres en forma de vasos.
    • Rápida cocción y fácil desmoldado.
    • La silicona se puede lavar directamente en el lavavajillas ahorrando tiempo al profesional.
    • Fabricado cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene ya que no facilita la multiplicación bacteriana.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente.
    • IMPORTANTE: Para elaborar flanes es necesario poner el caramelo antes en el molde.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • SOBREBANDEJA MULTIUSOS 60x40

    SOBREBANDEJA MULTIUSOS 60x40

    Referencia: 6113400600
    • Sobrebandeja flexible de silicona 100% de excelente calidad para el uso PROFESIONAL.
    • Resiste temperaturas severas entre -60ºC y 230ºC de calor.
    • Sustituye a las hojas térmicas para evitar que se peguen los productos en las bandejas .
    • Múltiples utilidades como el manipulado de chocolates, coberturas de repostería y caramelizados .
    • Ayuda al enrollado de bizcochos como el brazo de gitano de forma fácil e higiénica.
    • La silicona se puede lavar directamente en el lavavajillas ahorrando tiempo al profesional.
    • Fabricadas cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene ya que no facilita la multiplicación bacteriana..
    • Respetuoso con el Medio Ambiente.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas
  • CARGAS PARA MONTADOR (10 UNIDADES)

    CARGAS PARA MONTADOR (10 UNIDADES)

    Referencia: 6113500110
    • Cápsulas de acero para montador de espumas.
    • Contenido de las cápsulas: N2O (óxido nitroso).
    • Capacidad de la cápsula: 10ml
    • Envasadas en caja de 10 cápsulas.
    • Aptas para el sector alimentario.

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