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Elementos de cocina

Elementos de cocina

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  • CARRO BAJO INOXIDABLE  PASTELERIA 60X40CM

    CARRO BAJO INOXIDABLE PASTELERIA 60X40CM

    Referencia: 6107300021
    • Carro profesional de acero inoxidable 18/10 AISI 304.
    • Permite cocinar en su superfi cie plana de trabajo y almacenar y transportar al mismo tiempo.
    • Ideal para trabajos en espacios reducidos.
    • Mesa de trabajo móvil, plataforma superior lisa para trabajar sobre ella.
    • Disponible en dos medidas, para Gastronorm o para Bandejas de Pastelería.
    • Ruedas giratorias e insonoras con un diámetro de 125mm, dos de ellas con freno. No marcan el suelo.
    • Ruedas aptas para temperaturas máximas de ambiente (no interior de hornos).
    • Parachoques en las ruedas de un suave material para no marcar ninguna superfi cie.
    • Con su estructura profesional (tubos de 25x25mm) obtenemos una solidez y robustez inmejorable.
    • Carga máxima por bandeja/nivel = 20kg.
    • Carga máxima total = 150kg.
    • Apto para el sector alimentario.
  • ESPATULA TRIANGULAR MONOBLOCK 10 cm

    ESPATULA TRIANGULAR MONOBLOCK 10 cm

    Referencia: 6106820100
    • Espátula realizada en acero Inoxidable Molibdeno Vanadio Templado de máxima calidad.
    • Hoja rígida e irrompible de gran duración.
    • Mango realizado con cachas de Polietileno remachadas de gran resistencia.
    • Frontal perfilado para mejor raspado.
    • Espesor de hoja de 1,5 mm que le confiere una gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
    “Para su mayor durabilidad y mantenimiento del brillo, recomendamos usar detergentes neutros y secar con cuidado tras el ciclo de lavado del lavavajillas.”
  • ESPATULA 2 NIVELES CUADRADA MONOBLOCK

    ESPATULA 2 NIVELES CUADRADA MONOBLOCK

    Referencia: 6106803105
    • Espátula de acero Inoxidable Molibdeno Vanadio de máxima calidad.
    • Su forma ergonómica, y dos niveles, permite recoger bien los alimentos.
    • Base reforzada con lados rebajados para su mejor inserción.
    • Hoja irrompible de gran duración y alta robustez.
    • Mango con cachas de Polietileno remachadas de gran resistencia.
    • Espesor de hoja de 2 mm.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
    “Para su mayor durabilidad y mantenimiento del brillo, recomendamos usar detergentes neutros y secar con cuidado tras el ciclo de lavado del lavavajillas.”
  • DISPENSADOR PRESION 360 ML TRANSPARENTE

    DISPENSADOR PRESION 360 ML TRANSPARENTE

    Referencia: 6110020362
    • Dispensadores realizados completamente con polietileno.
    • Tapa roscada para garantizar la estanqueidad y evitar el goteo del contenido.
    • Tapón a presión para poder tapar y destapar tantas veces se precise.
    • Tacto suave para el aplicado de su contenido con mayor precisión.
    • Una vez tapado no permite ni la entrada ni salida de aire.
    • Diferentes colores para poder diferenciar fácilmente los diferentes contenidos.
    • Capacidad: 360 ml.
    • Envase transparente ideal para la realización de mezclas a gusto del chef.
    • Fabricados cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente.
  • DISPENSADOR PRESION 360 ML ROJO

    DISPENSADOR PRESION 360 ML ROJO

    Referencia: 6110020360
    • Dispensadores realizados completamente con polietileno.
    • Tapa roscada para garantizar la estanqueidad y evitar el goteo del contenido.
    • Tapón a presión para poder tapar y destapar tantas veces se precise.
    • Tacto suave para el aplicado de su contenido con mayor precisión.
    • Una vez tapado no permite ni la entrada ni salida de aire.
    • Diferentes colores para poder diferenciar fácilmente los diferentes contenidos.
    • Capacidad: 360 ml.
    • Envase transparente ideal para la realización de mezclas a gusto del chef.
    • Fabricados cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente.
  • DISPENSADOR PRESION 360 ML AMARILLO

    DISPENSADOR PRESION 360 ML AMARILLO

    Referencia: 6110020361
    • Dispensadores realizados completamente con polietileno.
    • Tapa roscada para garantizar la estanqueidad y evitar el goteo del contenido.
    • Tapón a presión para poder tapar y destapar tantas veces se precise.
    • Tacto suave para el aplicado de su contenido con mayor precisión.
    • Una vez tapado no permite ni la entrada ni salida de aire.
    • Diferentes colores para poder diferenciar fácilmente los diferentes contenidos.
    • Capacidad: 360 ml.
    • Envase transparente ideal para la realización de mezclas a gusto del chef.
    • Fabricados cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente.
  • DISPENSADOR PRESION 360 ML

    DISPENSADOR PRESION 360 ML

    Referencia: 6110020361-1
    -
  • ALCUZA INOXIDABLE  1 L

    ALCUZA INOXIDABLE 1 L

    Referencia: 6105120100
    • Alcuza de acero Inoxidable 18/10 de excelente calidad para el uso PROFESIONAL.
    • Asas de acero inoxidable 18/10 soldadas por puntos para su uso intensivo profesional.
    • Pulido exterior acabado satinado Brillante.
    • Tapa en la parte superior con eje para evitar su pérdida.
    • Parte cónica reforzada con angular soldado para evitar deformaciones y roturas.
    • Fondo plano de mayores dimensiones para una mayor estabilidad durante su uso.
    • Fabricada cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente
  • PELADOR WURTH

    PELADOR WURTH

    Referencia: 6106700000
    • Pelador realizado en acero Inoxidable estampado para el uso profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable molibdeno Vanadio AISI 420.
    • Fabricación mediante estampado.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido semi mate.
    • Puntera rebajada para el vaciado de piezas.
    • Hoja interior afilada y separada para el pelado eficaz de alimentos.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • RECOGE INGREDIENTES INOXIDABLE

    RECOGE INGREDIENTES INOXIDABLE

    Referencia: 6105200010
    • Recoge-Ingredientes realizado en Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio de máxima calidad.
    • Medida especial, para poder abarcar de una sola vez el máximo de ingredientes posibles a recoger.
    • Parte de sujeción semi-curvada para mayor agarre y reforzar la estructura.
    • El canto delantero rebajado facilita recoger todo tipo de ingredientes en cualquier superficie.
    • Todos los cantos pulidos y las esquinas redondeadas para evitar posibles cortes.
    • Diseño especial, para poder colocarlo bajo la tabla de corte sin ocupar espacio.
    • Espesor de la plancha 1 mm.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
    “Para su mayor durabilidad y mantenimiento del brillo, recomendamos usar detergentes neutros y secar con cuidado tras el ciclo de lavado del lavavajllas”.
  • CORTA MASA

    CORTA MASA

    Referencia: 6106810000
    • Corta masa realizada en acero Inoxidable Molibdeno Vanadio Templado de máxima calidad.
    • Su hoja templada le permite una gran flexibilidad y durabilidad en los trabajos más exigentes.
    • Su forma ergonómica permite coger con fuerza su empuñadura.
    • Hoja flexible e irrompible de gran duración.
    • Zona de corte ampliada para mayor superficie de corte.
    • Mango realizado en Polietileno remachado de gran resistencia.
    • Gran ligereza y alta resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
    “Para su mayor durabilidad y mantenimiento del brillo, recomendamos usar detergentes neutros y secar con cuidado tras el ciclo de lavado del lavavajillas.”
  • CARRO SERVICIO 3 NIVELES 800X500

    CARRO SERVICIO 3 NIVELES 800X500

    Referencia: 6107300001
    • Carro de servicio profesional realizado completamente de acero inoxidable
    18/10 AISI 304.
    • Sus dimensiones: 800 x 500 x 935 mm, lo hacen muy manejable dentro y fuera de la
    cocina.
    • Anchura ideal para pasar a través de las puertas o pasillos de la cocina o local.
    • Compuesto por tres estanterías perfectamente soldadas a la estructura, que le confi ere una gran resistencia y organización/distribución de
    los utensilios a colocar.
    • Estanterías fabricadas con un grosor de 0.8mm para resistir pesos de hasta 150kg cada una de ellas.
    • Máxima robustez y mobilidad.
    • Estructura sujeta y reforzada mediante dos tubos de 25mm de diámetro, dando una máxima robustez al carro.
    • Se desplaza mediante 4 ruedas giratorias/ pivotantes de 125mm de diámetro fabricadas con goma reforzada para no dañar ningún pavimento.
    • Dos ruedas con freno de seguridad para
    mantenerlo inmóvil en caso de que sea
    necesario.
    • Aro de goma alrededor de cada tubo/rueda para evitar roces y golpes con las paredes y marcos de puertas.
    • De fácil limpieza, se recomienda utilizar nuestro Spray de Mantenimiento (Art. Nº. 893 121) o las Toallitas Cleantech Inox (Art. Nº 893 121 30).
  • TABLA DE CORTE 400X300X20MM ROJA

    TABLA DE CORTE 400X300X20MM ROJA

    Referencia: 6105240302
    • Tabla de corte para uso PROFESIONAL realizada en Polietileno de alta densidad HD-PE conforme a las normas CE y BGA en mate-ria
    alimentaria.
    • Cumplen la normativa APPCC (Análisis de Puntos de Peligro y Control de Críticos) "APPCC: Madera y materiales orgánicos no son
    aptos en sector alimentación".
    • Las tablas Würth realizadas con Polietileno de alta densidad HD-PE evitan la formación de astillas, acumulación de humedad y forma
    ción de bacterias. No ocurre lo mismo con las tablas de madera.
    • Espesor de la tabla de 20 mm para obtener mayor rigidez y menos deformaciones.
    • Acabado de los cantos y bordes de la tabla redondeados para evitar posibles daños.
    • Inserción a presión de cuatro tacos de material plástico antideslizante.
    • Mayor estabilidad, precisión en el corte y menor efecto rebote gracias a la existencia de los tacos evitando así el contacto directo de
    la tabla con el soporte.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • TABLA DE CORTE 400X300X20MM MARRON

    TABLA DE CORTE 400X300X20MM MARRON

    Referencia: 6105240306
    • Tabla de corte para uso PROFESIONAL realizada en Polietileno de alta densidad HD-PE conforme a las normas CE y BGA en mate-ria
    alimentaria.
    • Cumplen la normativa APPCC (Análisis de Puntos de Peligro y Control de Críticos) "APPCC: Madera y materiales orgánicos no son
    aptos en sector alimentación".
    • Las tablas Würth realizadas con Polietileno de alta densidad HD-PE evitan la formación de astillas, acumulación de humedad y forma
    ción de bacterias. No ocurre lo mismo con las tablas de madera.
    • Espesor de la tabla de 20 mm para obtener mayor rigidez y menos deformaciones.
    • Acabado de los cantos y bordes de la tabla redondeados para evitar posibles daños.
    • Inserción a presión de cuatro tacos de material plástico antideslizante.
    • Mayor estabilidad, precisión en el corte y menor efecto rebote gracias a la existencia de los tacos evitando así el contacto directo de
    la tabla con el soporte.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • TABLA DE CORTE 400X300X20MM BLANCA

    TABLA DE CORTE 400X300X20MM BLANCA

    Referencia: 6105240301
    • Tabla de corte para uso PROFESIONAL realizada en Polietileno de alta densidad HD-PE conforme a las normas CE y BGA en mate-ria
    alimentaria.
    • Cumplen la normativa APPCC (Análisis de Puntos de Peligro y Control de Críticos) "APPCC: Madera y materiales orgánicos no son
    aptos en sector alimentación".
    • Las tablas Würth realizadas con Polietileno de alta densidad HD-PE evitan la formación de astillas, acumulación de humedad y forma
    ción de bacterias. No ocurre lo mismo con las tablas de madera.
    • Espesor de la tabla de 20 mm para obtener mayor rigidez y menos deformaciones.
    • Acabado de los cantos y bordes de la tabla redondeados para evitar posibles daños.
    • Inserción a presión de cuatro tacos de material plástico antideslizante.
    • Mayor estabilidad, precisión en el corte y menor efecto rebote gracias a la existencia de los tacos evitando así el contacto directo de
    la tabla con el soporte.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • TAPA 25 CM SILICONTECH

    TAPA 25 CM SILICONTECH

    Referencia: 6105500250
    • Tapa flexible de silicona 100% de excelente calidad para el uso PROFESIONAL.
    • Resiste temperaturas severas desde -60ºC hasta 260ºC de calor.
    • Su material flexible se adapta al contorno de recipientes de todo tipo de material y a distintas medidas.
    • Crea efecto vacío facilitando la cocción de los alimentos ahorrando tiempo y energía.
    • Puede tapar recipientes para conservar alimentos tanto en congelador como en el horno.
    • Puede utilizarse para evitar salpicaduras en cocciones y dentro del microondas.
    • Fabricada cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene ya que no facilita la multiplicación bacteriana.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • TAPA 21 CM SILICONTECH

    TAPA 21 CM SILICONTECH

    Referencia: 6105500210
    • Tapa flexible de silicona 100% de excelente calidad para el uso PROFESIONAL.
    • Resiste temperaturas severas desde -60ºC hasta 260ºC de calor.
    • Su material flexible se adapta al contorno de recipientes de todo tipo de material y a distintas medidas.
    • Crea efecto vacío facilitando la cocción de los alimentos ahorrando tiempo y energía.
    • Puede tapar recipientes para conservar alimentos tanto en congelador como en el horno.
    • Puede utilizarse para evitar salpicaduras en cocciones y dentro del microondas.
    • Fabricada cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene ya que no facilita la multiplicación bacteriana.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • TAPA SILICONTECH

    TAPA SILICONTECH

    Referencia: 6105500210-1
    -
  • SOPORTE / COLGADOR DE UTENSILIOS

    SOPORTE / COLGADOR DE UTENSILIOS

    Referencia: 6106900000
    • Soporte / Colgador de excelente calidad y resistencia, para el uso PROFESIONAL
    • Ideal para ordenar utensilios de cocina o limpieza.
    • Compuesto de:
    - 5 Ganchos en los extremos para poder colgar todo tipo de utensilios que lleven incorporado arandelas o huecos específicos para
    ello, como por ejemplo sartenes, chairas, paños de cocina, etc.
    - 9 Orificios donde introducir utensilios de cocina, de limpieza, etc., para una mejor organización y almacenaje de ellos, por ejemplo
    cuchillos, espátulas, tijeras, etc. O escobas, fregasuelos, recogedores, etc.
    • Barra de aluminio en color gris con extremos y ganchos de (goma) en color negro.
    • Permite colgarse en la pared mediante dos tornillos (incluidos).
    • Incluye: tornillo, tacos y embellecedores para los tornillos.
    • Permite un máximo de 9 utensilios introducidos en sus orificios y un máximo de 5 utensilios colgados en sus ganchos.
  • COLADOR ROBUST 1/2 BOLA INOXIDABLE  19 CM

    COLADOR ROBUST 1/2 BOLA INOXIDABLE 19 CM

    Referencia: 6105100190
    • Colador de acero Inoxidable 18/10 AISI 304 PS de excelente calidad para el uso PROFESIONAL.
    • Realizado con varillas electrosoldadas de acero INOX 18/10 para un uso intensivo profesional.
    • Mango con curvatura en el extremo para su colgado.
    • Varillas curvadas en las partes frontales para poder apoyar el colador encima del perfil de la olla.
    • Fabricado cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • COLADORES

    COLADORES

    Referencia: 6105100190-1
    -
  • BATIDOR CON MANGO ABS ANTIDESLIZANTE 25 CM

    BATIDOR CON MANGO ABS ANTIDESLIZANTE 25 CM

    Referencia: 6105006250
    • Batidor de acero Inoxidable 18/10 AISI 304 PS de excelente calidad para el uso PROFESIONAL.
    • Realizado con ocho varillas de acero INOX 18/10 de Ø = 2mm.
    • Mango realizado con ABS antideslizante.
    • Varias medidas según el uso que se requiera.
    • Fabricado cumpliendo las normas de salud Pública e Higiene.
    • Respetuoso con el Medio Ambiente.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas
  • CUCHILLO JAMONERO FORJADO

    CUCHILLO JAMONERO FORJADO

    Referencia: 6106113301-1
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO, para uso profesional.
    • Calidad de acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • La flexibilidad de su hoja y el afilado de precisión permiten hacer un corte fino y homogéneo.
    • Hoja flexible e irrompible de gran duración.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión y, a su vez, nos facilita sus posteriores afilados.
    • Mango realizado con cachas de Polietileno remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas
  • CUCHILLO PANERO FORJADO 20 cm

    CUCHILLO PANERO FORJADO 20 cm

    Referencia: 6106113200
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO para el uso Profesional.
    • Calidad de acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Filo ondulado y dentado para facilitar el corte uniforme del pan.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polipropileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Hoja ondulada para mayor superficie de corte.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO DESHUESADOR FORJADO

    CUCHILLO DESHUESADOR FORJADO

    Referencia: 6106112160
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO para el uso Profesional
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Su longitud total de 25 cm y su hoja de 13 cm facilitan la tarea de deshuesar piezas de gran tamaño.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO COCINERO FORJADO 25 cm

    CUCHILLO COCINERO FORJADO 25 cm

    Referencia: 6106111125
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO Profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Cuello del mango redondeado para la perfecta sujección de la hoja.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO COCINERO FORJADO 20 cm

    CUCHILLO COCINERO FORJADO 20 cm

    Referencia: 6106111120
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO Profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Cuello del mango redondeado para la perfecta sujección de la hoja.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO COCINERO FORJADO 15 cm

    CUCHILLO COCINERO FORJADO 15 cm

    Referencia: 6106111115
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO Profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Cuello del mango redondeado para la perfecta sujección de la hoja.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.
  • CUCHILLO COCINERO FORJADO

    CUCHILLO COCINERO FORJADO

    Referencia: 6106111115-1
    -
  • CUCHILLO PUNTILLA FORJADO 10 cm

    CUCHILLO PUNTILLA FORJADO 10 cm

    Referencia: 6106111110
    • Cuchillo realizado en acero FORJADO profesional.
    • Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio. AISI 420.
    • Fabricación mediante forja en caliente.
    • Dureza de la hoja HRC 56 Rockwell y acabado pulido Semi Mate.
    • Punta afilada para su perfecta incisión en los alimentos.
    • El vaciado preciso de la hoja nos permite un afilado de precisión.
    • Mango realizado con cachas de Polioximetileno (POM) remachadas de gran resistencia.
    • Apto para uso alimentario.
    • Apto para lavavajillas.

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